AOP Chablis Domaine Ellevin Blanc sec

AOP Chablis Domaine Ellevin 2022 Blanc sec

Robe jaune pâle à reflets or blanc. Nez frais mais assez discret, dans le registre essentiellement floral. Pointe de minéralité à l'aération et subtile note de pomme verte. Vin tout en légèreté et délicatesse, dominé en milieu de bouche par la vivacité des agrumes. On relève une finale de grande finesse et de jolie texture, équilibrée et fruitée. Belle persistance pour un ensemble complet et aérien.

Accompagne les poissons, les crustacés, la volaille.

23,50 €
TTC

Description

Cépage(s): Chardonnay

Sol: Argilo calcaire Kiméridgien

Vinification: Traditionnelle en cuve

Elevage: Les vins sont élevés pendant 8 à 12 mois

Appréciation gustative:

Robe jaune pâle à reflets or blanc. Nez frais mais assez discret, dans le registre essentiellement floral. Pointe de minéralité à l'aération et subtile note de pomme verte. Vin tout en légèreté et délicatesse, dominé en milieu de bouche par la vivacité des agrumes. On relève une finale de grande finesse et de jolie texture, équilibrée et fruitée. Belle persistance pour un ensemble complet et aérien.

Tenue et conservation: Peut se garder 5 ans.

Gastronomie : Servir à température de 14°C

Accompagne les poissons, les crustacés, la volaille.

Détails du produit

Type
Blanco
Poids net
75 cl
10024362
60 Produits

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