Vins de França
19,90 €
Aquest AOC Sancerre ha de beure's jove per gaudir de la seva frescor i qualitats fruiters. Aromes marcades per les fruites blanques. El seu color és daurat pàl·lid i enlluernador. A la boca, aquest Sancerre barreja fruites blanques i mineralitat. Quin equilibri! Una de les denominacions més belles del Loira. Serviu entre 10-12°C, amb un potencial de...
16,90 €
Domaine Baudouin Millet Chardonnay és un vi blanc mineral sec a beure jove amb notes cítriques i un final afruitat. Serviu-ho a 10-12º amb una taula d'embotits, formatge de cabra o cargols.
21,80 €
“El Pouilly-Fumé, exclusivament de Sauvignon blanc, lliura notes de ginesta i aranja. El nas es deixa seduir per l'aroma del sílex.”
Servir fred però no gelat 11°C
Acompanya peixos amb salsa, formatge de cabra, mos de reina, aperitiu
21,90 €
“Vins suaus i rics pels seus terroirs de terra blanca amb una bonica minarée que prové sílex i la finor de les aromes de les caillottes.”
Vins per beure jove guardar fins a 3 anys
Gastronomia – Maridatges culinaris:
Servir fred però no gelat 11°C
Acompanya: peix, marisc, marisc
19,90 €
El Domaine Baudouin Millet Petit Chablis és un vi blanc sec mineral a degustar jove, amb notes de cítrics i de flors. Servir a 10-12º acompanyat de marisc i peix.
Vall del Loira
Comte de Charme - Pinot Noir Bio AOC Sancerre Negre
29,90 €
El Sancerre vermell "Le Comte de Charme" AOC, fet amb Pinot Noir, és un vi elegant amb color rubí i aromes de fruites vermelles (cirera, gerds). Ofereix una sensació de suavitat i frescor a la boca amb una expressió tànica fina. Provinent de vinyes en turons exposats sud-sud-oest, és apreciat per la seva joventut i fruitositat. Servir a 13-15°C, és ideal...
18,90 €
Color robí profund, criança 12 mesos en bóta de roure, aromes de cafè, cireres negres madures, amb un final de vainilla. Tanins agradables amb cos però sense excés. Envellirà també molt bé amb el temps. Servir a 14-16º amb carns vermelles a la graella o amb salsa, cuines lleugerament picants o plats salats/dolços. També acompanyarà perfectament els...
18,90 €
El Bourgogne Côtes d'Auxerre, un vermell 100% Pinot noir, ofereix un perfil suau, tendre i afruïtat. Amb un color violeta jove i un aroma fresc a cirera, es distingeix per un paladar suau i una lleugera concentració. Ideal a 14-16°C, acompanya perfectament les barbacoes, la costella de bou, les carns vermelles i els formatges lleugers. Produït pel Domaine...
12,90 €
Mitja ampolla: 37,5clEl Domaine PABIOT Pouilly Fumé és un vi blanc sec afruitat molt sorprenent. Revela aromes florals i afruitades amb notes exòtiques i fumades.
Servir a 10-12º per acompanyar embotits, marisc, peix, carn d'ocell i formatges de cabra afinats.
11,90 €
Aquest Saumur Rouge del Domaine des Bénédictins és un monovarietal de Cabernet Franc. Els raïms es cullen mecànicament, i el vi té potencial de guarda de 7 anys. Ofereix un perfil gustatiu amb notes dominants de fruites vermelles i negres. Ideal per consumir a qualsevol temporada, es recomana servir entre 10-13°C. Perfecte amb carns vermelles, blanques i...
19,90 €
Color groc pàl·lid amb reflexos or blanc. Nas fresc però força discret, essencialment floral. Toc de mineralitat amb ventilació i una subtil nota de poma verda. Vi ple de lleugeresa i delicadesa, dominat al mig de boca per la vivacitat dels cítrics. Té un final de gran finor i agradable textura, equilibrat i afruitat. Bona persistència per a un conjunt...
Domaine des Bénédictins ofereix Perle des Bénédictins, un vi escumós brut de Chardonnay. Produït mitjançant mètode tradicional en cuve inox, es destaca per les bombolles fines i lleugeres. Amb una guarda de fins a 5 anys, és perfecte per gaudir entre 8-10 °C. Adequat per a aperitius, postres i pastisseria, els seus sabors fruiters, rodons i gourmandes...
19,90 €
Aquest blanc sec de l'AOP Côtes du Jura, majoritàriament compost de Chardonnay en conversió a agricultura ecològica, sedueix per les seves aromes de poma, til·ler i avellana, així com per la seva textura rodona i untuosa en boca. Es combina perfectament amb entrades calentes, vol-au-vent a la reina, com aperitiu o fins i tot amb una truita cuinada. Amb...
El Domaine Vallon des Perrières presenta el seu Cuvée "Clos des Perrières" de Meló de Bourgogne, AOC Muscadet. Aquest vi blanc sec, cultivat de manera biològica i madurat 9 mesos sobre mares, destaca per la frescor i notes de cítrics, pinya i florals. Ideal per maridar amb ostres i marisc, es recomana servir a una temperatura de 9-11 °C. La família...
22,90 €
El Grivot & Goisot - Chablis és un vi blanc de la Denominació d'Origen Comunal de Borgonya, elaborat 100% amb la varietat de raïm Chardonnay. La vinificació es fa en tancs d'acer inoxidable amb control de temperatura, seguida d'una criança de 10 mesos sobre mares fines i embotellat al celler. El cultiu de la vinya es realitza amb poda en guyot...
23,50 €
Color groc pàl·lid amb reflexos or blanc. Nas fresc però força discret, essencialment floral. Toc de mineralitat amb ventilació i una subtil nota de poma verda. Vi ple de lleugeresa i delicadesa, dominat al mig de boca per la vivacitat dels cítrics. Té un final de gran finor i agradable textura, equilibrat i afruitat. Bona persistència per a un conjunt...
23,90 €
Color robí profund, criança 12 mesos en bóta de roure, aromes de cafè, cireres negres madures, amb un final de vainilla. Tanins agradables amb cos però sense excés. Envellirà també molt bé amb el temps.
Per acompanyar plats delicats com empanades de carn, estofat, vedella rostida o formatges cuits com el gouda.Temperatura de servei: 12-14 ° C
23,90 €
El Domaine Baudouin Millet Chablis és un vi blanc sec que ve d'una parcel·la de més de 45 anys. Un vi mineral a degustar jove, amb notes de cítrics i poma.
Servir a 10-12º acompanyat de marisc, peix, carpacis, cuina asiàtica i formatges de cabra frescos i afinats.
28,90 €
Bonic color robí amb reflexes granats. Nas expressiva amb fruita dolça (polpa de cirera, gerds madurs). Atac carnós i cruixent a la fruita Per acompanyar plats com porc rostit, vedella estofada o formatges com soumaintrain o munster. Temperatura de servei: 15-16 ° C
29,90 €
Bonic color groc palla, força intens. Des de l'obertura, una fruita exemplar domina un nas particularment expressiu i fragant. Belles aromes de cítrics, pera i pruna mirabelle, complementats amb un agradable toc de mineralitat. Excel·lent textura. Boca carnosa dominada pels cítrics. Final oliós, cobert, gairebé untuós per a un vi particularment...
29,90 €
El Domaine Ninot Rully és un vi negre suau, amb aromes de fruits vermells cruixents i tanins fosos.
Serviu-ho a 14-16º acompanyat d'entrants freds, carn blanca, carn vermella i formatges de cabra.
32,50 €
El Domaine Ninot Vieilles Vignes Mercurey és un vi negre complex i consistent amb un atac suau i rodó amb aromes de fruits negres i vermells.
Servir a 14-16 º acompanyat de receptes amb salsa, carn de caça i formatges.
32,90 €
El Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts Mercurey és un vi potent i consistent amb aromes de fruits negres, de fruits vermells i d'espècies amb tanins presents però ben estructurats. Decantar durant una hora i servir a 14-16º acompanyat de carn vermella, carn de caça i fromages tipus comté, époisses o Maroilles.
45,00 €
18 mesos en bóta de roure. Color vermell intens, violeta robí fosc. Aromes de mora, nabiu o grosella, cirera, pruna madura. L'evolució salvatge no és pas infreqüent amb el temps. Un vi que cal deixar envellir una mica perquè s'obri completament: textura rodona, estructura delicada i assertiva, afruitat a la boca, tanins presents adquirint després la seva...