Borgonya

Vins de Borgonya

Pel seu clima propici per a la vinya, la seva ubicació, l'experiència dels cellers i les famoses varietats de ceps, la regió de Borgonya ha donat origen a denominacions de vins mundialment reconeguts. Entre les seves varietats la terra de Borgonya allotja el Chardonnay, el Pinot Noir, el Gamay i l'Aligoté.

Color púrpura y aromas a frutas rojas y negras (fresas, cerezas, arándanos y grosellas negras) evolucionando hacia notas de pimienta negra. Boca estructurada y vino redondo con taninos fundidos. Servir a 12-14º con verduras en ensalada, tourte de carne, pollo o estofado. También el vino ideal para los amantes del pescado y de la ternera asada.
Color porpra amb aromes a petites fruites vermelles i negres (grosella, nabiu) amb notes de sotabosc i xampinyons. Amb el temps tendirà a pruna passa i pebre. Ple de vitalitat a la boca, carnós i de naturalesa espontània. Una mica intens en la joventut, se suavitzarà amb el temps. Servir a 14-15º amb xarcuteria, pernils i terrines. També es combina...
Color or groc amb reflex platejat, aromes d'acàcia, herba llimona i cítrics (mandarina, toronja). Tocs de pi a la boca i final de fonoll. Un vi blanc sec, fresc però també afruitat. Servir a 11-12º amb pollastre, vedella amb salsa o risottos. Vi molt fàcil d´acompanyar.
Es un vino blanco seco tónico con boca potente y mineral con un final de limón verde y notas dulces balsámicas.  Servir a 9-10º para acompañar mariscos, sushis y pescado. 12,5%
Color robí profund, i aromes a gerds, maduixa i cirera. Criança 12 mesos en bóta de roure donant notes especiades i de grans de cacau. Sencer a la boca, un cos ric i rodó. Servir a 12-14º amb carns vermelles, rostides o totes les carns amb salsa com el bou bourguignon o el coq au vin.
Color daurat, amb aromes de mantega, ametlles, pa torrat que canvia cap a sabors a mel. Ric a la boca i fàcil de beure. Criança 12 mesos en bótes de roure. Servir a 12-13 º acompanyat de plats cremosos, o fins i tot plats més picants com el pollastre al curri.
Borgonya

Bourgogne Chardonnay Domaine Bertrand Blanc sec

Patrimoine des Terroirs
10025703
15,90 €
el Bourgogne Blanc Chardonnay Domaine Bertrand és un vi blanc sec elegant i complex, amb aromes i sabors de fruites blanques i vainilla, una acidesa viva i un final llarg i persistent. És ideal per acompanyar marisc, peix, aus i formatge de cabra.
El Domini GRIVOT-GOISOT, ubicat a Borgonya a SAINT-BRIS-LE-VINEUX, ha estat propietari de vinyes des del segle XV. El 1947, Serge GOISOT va començar la producció d'ampolles, i el llegat ha passat per generacions. Actualment, està sota la direcció d'Anaëlle GOISOT i René GRIVOT des del 2020. El vi és un blanc 100% Chardonnay, fresc i mineral, ideal amb...
Borgonya

Baudouin Millet 2022 Borgonya Chardonnay Blanc Sec

Vignerons & Patrimoine
10025055
16,90 €
Domaine Baudouin Millet Chardonnay és un vi blanc mineral sec a beure jove amb notes cítriques i un final afruitat. Serviu-ho a 10-12º amb una taula d'embotits, formatge de cabra o cargols.
Borgonya

Baudouin Millet Petit Chablis 2022 Blanc Sec

Vignerons & Patrimoine
10016435
19,90 €
El Domaine Baudouin Millet Petit Chablis és un vi blanc sec mineral a degustar jove, amb notes de cítrics i de flors. Servir a 10-12º acompanyat de marisc i peix.
Color robí profund, criança 12 mesos en bóta de roure, aromes de cafè, cireres negres madures, amb un final de vainilla. Tanins agradables amb cos però sense excés. Envellirà també molt bé amb el temps. Servir a 14-16º amb carns vermelles a la graella o amb salsa, cuines lleugerament picants o plats salats/dolços. També acompanyarà perfectament els...
El Bourgogne Côtes d'Auxerre, un vermell 100% Pinot noir, ofereix un perfil suau, tendre i afruïtat. Amb un color violeta jove i un aroma fresc a cirera, es distingeix per un paladar suau i una lleugera concentració. Ideal a 14-16°C, acompanya perfectament les barbacoes, la costella de bou, les carns vermelles i els formatges lleugers. Produït pel Domaine...
Borgonya

AOP Petit Chablis 2022 Domaine Ellevin Blanc sec

Patrimoine des Terroirs
10024355
19,90 €
Color groc pàl·lid amb reflexos or blanc. Nas fresc però força discret, essencialment floral. Toc de mineralitat amb ventilació i una subtil nota de poma verda. Vi ple de lleugeresa i delicadesa, dominat al mig de boca per la vivacitat dels cítrics. Té un final de gran finor i agradable textura, equilibrat i afruitat. Bona persistència per a un conjunt...
Aquest blanc sec de l'AOP Côtes du Jura, majoritàriament compost de Chardonnay en conversió a agricultura ecològica, sedueix per les seves aromes de poma, til·ler i avellana, així com per la seva textura rodona i untuosa en boca. Es combina perfectament amb entrades calentes, vol-au-vent a la reina, com aperitiu o fins i tot amb una truita cuinada. Amb...
22,90 €
El Grivot & Goisot - Chablis és un vi blanc de la Denominació d'Origen Comunal de Borgonya, elaborat 100% amb la varietat de raïm Chardonnay. La vinificació es fa en tancs d'acer inoxidable amb control de temperatura, seguida d'una criança de 10 mesos sobre mares fines i embotellat al celler. El cultiu de la vinya es realitza amb poda en guyot...
Borgonya

AOP Chablis Domaine Ellevin 2022 Blanc sec

Patrimoine des Terroirs
10024362
23,50 €
Color groc pàl·lid amb reflexos or blanc. Nas fresc però força discret, essencialment floral. Toc de mineralitat amb ventilació i una subtil nota de poma verda. Vi ple de lleugeresa i delicadesa, dominat al mig de boca per la vivacitat dels cítrics. Té un final de gran finor i agradable textura, equilibrat i afruitat. Bona persistència per a un conjunt...
Borgonya

Domaine POULLEAU Père & Fils Bourgogne Pinot Noir 2022 Negre

Patrimoine des Terroirs
10020906
23,90 €
Color robí profund, criança 12 mesos en bóta de roure, aromes de cafè, cireres negres madures, amb un final de vainilla. Tanins agradables amb cos però sense excés. Envellirà també molt bé amb el temps. Per acompanyar plats delicats com empanades de carn, estofat, vedella rostida o formatges cuits com el gouda.Temperatura de servei: 12-14 ° C
Baudouin Millet Chablis Blanc Sec
Exhaurit
Borgonya

Baudouin Millet Chablis 2022 Blanc Sec

Vignerons & Patrimoine
10016459
23,90 €
El Domaine Baudouin Millet Chablis és un vi blanc sec que ve d'una parcel·la de més de 45 anys. Un vi mineral a degustar jove, amb notes de cítrics i poma. Servir a 10-12º acompanyat de marisc, peix, carpacis, cuina asiàtica i formatges de cabra frescos i afinats.
Borgonya

Domaine Ellevin AOC Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021 Blanc

Patrimoine des Terroirs
10024379
29,90 €
Bonic color groc palla, força intens. Des de l'obertura, una fruita exemplar domina un nas particularment expressiu i fragant. Belles aromes de cítrics, pera i pruna mirabelle, complementats amb un agradable toc de mineralitat. Excel·lent textura. Boca carnosa dominada pels cítrics. Final oliós, cobert, gairebé untuós per a un vi particularment...
Borgonya

Domaine Ninot La Barre 2022 BIO Rully Negre

Vignerons & Patrimoine
10003558
29,90 €
El Domaine Ninot Rully és un vi negre suau, amb aromes de fruits vermells cruixents i tanins fosos. Serviu-ho a 14-16º acompanyat d'entrants freds, carn blanca, carn vermella i formatges de cabra.
Borgonya

Domaine Ninot Vieilles Vignes 2022 BIO Mercurey Negre

Vignerons & Patrimoine
10003565
32,50 €
El Domaine Ninot Vieilles Vignes Mercurey és un vi negre complex i consistent amb un atac suau i rodó amb aromes de fruits negres i vermells. Servir a 14-16 º acompanyat de receptes amb salsa, carn de caça i formatges.
Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts 2013 Mercurey Negre
Exhaurit
Borgonya

Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts 2018 Mercurey Negre

Vignerons & Patrimoine
10003589
32,90 €
El Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts Mercurey és un vi potent i consistent amb aromes de fruits negres, de fruits vermells i d'espècies amb tanins presents però ben estructurats. Decantar durant una hora i servir a 14-16º acompanyat de carn vermella, carn de caça i fromages tipus comté, époisses o Maroilles.
Es mostren 1-24 de 33 elements

Esdeveniments

TAST EN FRANCES MARIDATGE: FORMATGES I VINS 31/10

Tast animat en francès  Descobreix l'art de l'acord entre formatges i vins. Degusta 5 formatges...

Llegeix més..

octubre 31, 2024  A  octubre 31, 2024
Maison Puyvalin
TAST MARIDATGE: FORMATGES I VINS 30/10

Descobriu l'art del maridatge entre formatges i vins. Tasta 5 formatges artesanals amb 5 vins DO...

Llegeix més..

octubre 30, 2024  A  octubre 30, 2024
Maison Puyvalin
Taller CATA A CEGUES: Tast de vins el 25/10

Participa en una experiència única de tast a cegues de vins a MAISON PUYVALIN, el 25/10 de les...

Llegeix més..

octubre 25, 2024  A  octubre 25, 2024
Maison Puyvalin
TAST MARIDATGE: FORMATGES I VINS 24/10

Descobriu l'art del maridatge entre formatges i vins francesos.Tasta 5 formatges artesanals amb 5...

Llegeix més..

octubre 24, 2024  A  octubre 24, 2024
Maison Puyvalin
TAST EN FRANCES MARIDATGE: FORMATGES I VINS 16/10

Tast animat en francès  Descobreix l'art de l'acord entre formatges i vins. Degusta 5 formatges...

Llegeix més..

octubre 16, 2024  A  octubre 16, 2024
Maison Puyvalin
TAST MARIDATGE: FORMATGES I VINS 10/10

Descobriu l'art del maridatge entre formatges i vins.Tasta 5 formatges artesanals amb 5 vins DO...

Llegeix més..

octubre 10, 2024  A  octubre 10, 2024
Maison Puyvalin
Producte afegit a la llista de desitjos

Vols inspiració, novetats i un 10% de descompte?

Aleshores la nostra newsletter és per a tu.

Possibilitat de cancel·lar la subscripció en qualsevol moment

Nuestra tienda utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y le recomendamos que acepte su uso para disfrutar plenamente de su navegación. Más información