Bourgogne

45,00 €
Élevé 18 mois en fût de chêne. Rouge profond, rubis pourpre foncé, sa robe aux lueurs mauves. Arômesde mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise, prune mûre. Une évolution sauvage n’est pas rare avec le temps. Un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement : texture ronde, structure délicate et affirmée, fruité en bouche, la...
54,90 €
Élevé 12 mois en fût de chêne. Robe rubis soutenu. Arômes de petits fruits rouges (framboise, fraise) et noirs (cassis, mûre). Vin racé et fruité Servir à 15-16º à déguster avec un magret de canard, un gibier fin tel que le lièvre ou un fromage tel que l’Epoisses
Pommard Épenots 1er Cru Domaine Vaudoisey-Creusefond 2018 Rouge
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Élevé 18 mois en fût de chêne. Rouge profond, rubis pourpre foncé, sa robe aux lueurs mauves. Arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise, prune mûre. Une évolution sauvage n’est pas rare avec le temps. Un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement : texture ronde, structure délicate et affirmée, fruité en bouche, la...
Demi Bouteille: 37,5cl. Robe pourpre, et arômes de fruits rouges et noirs (frais, cerise, myrtille et cassis) évoluant vers des notes poivrées. Structuré et rond en bouche avec des tanins fondus.  Servir à 12-14º accompagnant des légumes en salade, tourtes à la viande, volaille ou pot-au-feu. Également le vin idéal pour les amateurs de poisson et de rôti...
Mâcon Azé Gamay Domaine de Rochebin 2017 Rouge
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Demi Bouteille: 37,5cl. Robe pourpre à reflets violacé avec des arômes de petits fruits rouges et noirs (groseille, myrtille) avec des notes de sous-bois et de champignon. Avec le temps il tendra vers le pruneau et le poivre. Plein de vitalité en bouche, de nature charnu et spontané. Un peu corsé dans sa jeunesse, il s'adoucit avec le temps. Servir à...
Demi Bouteille: 37,5cl. Robe or jaune à reflet argenté, arômes d'acacia, de citronnelle et d'agrumes (mandarine, pamplemousse). Des nuances de pin en bouche et un final de fenouil. Un vin blanc sec, frais mais également fruité.   Servir à 11-12º accompagnant des volailles, du veau en sauce ou encore des risottos. Vin très facile à accorder. 
Demi Bouteille: 37,5cl. C'est un vin blanc sec avec un nez tonique, une bouche puissante et minérale pour une finale de citron vert et de notes douces balsamiques.  Servir à 9-10º pour accompagner des fruits de mer, sushis ou du poisson. 12,5%
AOP Pouilly Fuissé Domaine Fagot 2019 Chardonnay Blanc sec
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Œil: or pâleNez: Fruits confits, épicesBouche: équilibre, longueur et Fraîcheur Tenue et conservationCe vin peut vieillir 10  ans. Gastronomie – Accords culinaires :Servir à 11 à 13 °CAccompagne : fruits de mer, poissons à la vapeur, viandes blanches grillées
La Cuvée Les Charbonnières est un vin AOC Nuits St Georges élaboré par Philippe Cordonnier, exclusivement à partir de Pinot Noir. Les vendanges sont manuelles avec égrappa totale, suivies de 12 mois en fûts de chêne. Ce vin de garde, avec un potentiel de garde jusqu'à 15 ans, est idéal pour la gastronomie, offrant complexité et élégance avec des notes de...
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Événements

DÉGUSTATION ACCORDS : DÉGUSTATIONS FROMAGES ET VINS 27/11

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noviembre 27, 2024  AA  noviembre 27, 2024
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DÉGUSTATION ACCORDS : DÉGUSTATIONS FROMAGES ET VINS 23/11

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noviembre 23, 2024  AA  noviembre 23, 2024
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ATELIER EN FRANCAIS ACCORDS : DÉGUSTATIONS FROMAGES ET VINS 21/11

ATELIER ANIMÉ EN FRANÇAIS Découvrez l'art d'accorder les fromages et les vins . Dégustez 5...

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noviembre 21, 2024  AA  noviembre 21, 2024
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Atelier DÉGUSTATION À L'AVEUGLE: Dégustation de vins le 15/11

Participez à une expérience unique de dégustation à l'aveugle de vins à la MAISON PUYVALIN, le...

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noviembre 15, 2024  AA  noviembre 15, 2024
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ATELIER EN FRANCAIS ACCORDS : DÉGUSTATIONS FROMAGES ET VINS 13/11

ATELIER ANIMÉ EN FRANÇAIS Découvrez l'art d'accorder les fromages et les vins . Dégustez 5...

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noviembre 13, 2024  AA  noviembre 13, 2024
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DÉGUSTATION ACCORDS : DÉGUSTATIONS FROMAGES ET VINS 7/11

Découvrez l'art d'accorder les fromages et les vins. Dégustez 5 fromages artisanaux accompagnés...

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noviembre 7, 2024  AA  noviembre 7, 2024
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