Vinhos, Cidras e Champanhes

O Grand Cru Praelatenberg, em Kintzheim, é conhecido pelo trabalho dos monges beneditinos desde o século VIII, sendo chamado "A Colina dos Prelados". O seu Riesling provém do topo do Grand Cru, beneficiando de um solo arenoso e de uma exposição a sudeste. O vinho apresenta uma cor dourada, notas cítricas e um sabor poderoso e equilibrado, recomendando-se...
11,90 €
No âmbito da edição "La Tournée des cépages", apresentamos um vinho da denominação IGP Pays d'Oc. Trata-se de um vinho branco seco da casta Chardonnay, com vinificação biodinâmica. É ideal para beber entre 1 e 3 anos e é particularmente redondo e untuoso. Deve ser servido entre 8-10°C. Acompanha na perfeição aperitivos, peixes, carnes brancas com molho e...
Viognier AOC Côtes du Rhône Viagem das castas Branco seco
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No âmbito da edição "La Tournée des cépages", apresentamos-lhe um vinho da denominação AOC Côtes du Rhône. Trata-se de um vinho branco seco elaborado a partir de 100% Viognier, com vinificação natural e biológica. O seu perfil é fresco e frutado, com um tempo de envelhecimento de 2 anos e uma temperatura de serviço recomendada de 12°C. Acompanha na...
No âmbito da edição "La Tournée des cépages", apresentamos um vinho tinto da denominação AOC Cahors. Produzido a partir de uvas Malbec e convertido biologicamente, este vinho estruturado tem um tempo de envelhecimento de 1-5 anos e é idealmente servido a 16-17°C. É perfeito para acompanhar pratos do sudoeste, carnes vermelhas, pato e queijos. A sua...
Na edição de "La Tournée des cépages", destacamos um vinho tinto da denominação IGP Pays d'oc, elaborado a partir da casta Pinot noir e com um método de vinificação natural (BIO). Com um perfil gustativo frutado, é ideal para acompanhar carnes frias, carnes vermelhas e tártaro de vitela. Recomendamos que seja aberto 30 minutos antes de ser servido e que...
Na edição "La Tournée des cépages", apresentamos um vinho tinto da denominação AOC Côtes du Rhône, elaborado a partir de uvas Syrah e de um método de vinificação natural (biológico). Com um perfil gustativo poderoso e picante, é ideal para desfrutar no outono-inverno e para acompanhar carnes vermelhas, borrego, carnes curadas, queijos, terrinas e pratos...
14,90 €
O Domaine Py, situado no sopé do Mont Alaric e criado em 2003, beneficia de um clima único que lhe permite produzir vinhos expressivos. Em 2003, decidiram transformar-se de viticultores em enólogos artesanais, investindo fortemente em equipamento. Estão satisfeitos com os resultados e procuram dar prestígio ao Domaine Py. O seu vinho branco seco, sob a...
O Domaine l'Enclos, situado em Eauze, em Gers, anteriormente dedicado à produção de Armagnac, centra-se atualmente nos vinhos Côtes de Gascogne. As suas vinhas, plantadas em solos mistos, seguem métodos tradicionais e sustentáveis, oferecendo vinhos variados e saborosos. O vinho, da casta Gros Manseng, é um branco doce, fresco e frutado, ideal para...
A propriedade GRIVOT-GOISOT, situada na Borgonha, em SAINT-BRIS-LE-VINEUX, possui vinhas desde o século XV. Em 1947, Serge GOISOT iniciou a produção de garrafas, e o legado foi transmitido através das gerações. Atualmente, está sob a gestão de Anaëlle GOISOT e René GRIVOT desde 2020. O vinho é um branco 100% Chardonnay, fresco e mineral, ideal para...
Languedoc Roussillon / Côtes Provença

Mas de Valériole - Vé BIO Vé IGP Méditérannée Rosé

10,90 €
Vinho rosé com denominação de origem IGP Mediterrânica, com as castas Merlot e Caladoc, produzido em modo biológico. Recomenda-se a sua conservação entre 1 e 3 anos e é ideal para a primavera e verão, com um perfil leve e elegante. É adequado para aperitivos, saladas e carnes frias e é servido a 8°C. Produzido em Mas de Valériole, uma propriedade familiar...
11,90 €
A primeira colheita da terceira geração do domaine Vallon Noir data de 2021, com a denominação "origine" AOP Côte de Provence. Desenvolvido sob práticas de agricultura biológica por Aurélien e Julien Dragon, destaca-se pela sua finesse e frescura, e é mais adequado à gastronomia do que como aperitivo. Este rosé apresenta aromas de groselha, citrinos e...
A Tribbiera evoca a tradição corsa de debulhar o trigo com bois. Este rosé, com componentes de Niellucciu, Sciaccarellu, Cinsault e Vermentinu, tem uma cor clara e notas de frutos vermelhos picantes, o que o torna ideal para as noites de verão. A família Suzzoni começou em 1973 numa vinha entre o mar e a montanha na AOC Corse Calvi, um dos mais antigos...
Este vinho branco seco AOP Côtes du Jura, elaborado principalmente a partir da casta Chardonnay em conversão para a agricultura biológica, cativa pelos seus aromas de maçã, lima e avelã, bem como pela sua textura redonda e untuosa no palato. Combina na perfeição com entradas quentes, vol-au-vent, como aperitivo ou com trutas cozinhadas. Com um potencial...
St Nicolas de Bourgueil é um vinho tinto biológico produzido a partir da casta Cabernet Franc. Com um perfil fresco e frutado, é ideal para acompanhar charcutaria, aves, carnes vermelhas e queijos. Este vinho, que deve ser apreciado a uma temperatura de 15°-17°, distingue-se pelos seus aromas elegantes e persistentes a frutos vermelhos, reflectindo uma...
Grivot & Goisot - Vinho tinto Pinot Noir AOC Bourgogne Côtes d'auxerre
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O Bourgogne Côtes d'Auxerre, um tinto 100% Pinot noir, apresenta um perfil suave, tenro e frutado. Com uma cor violeta jovem e um aroma de cereja fresca, distingue-se por um paladar suave e uma ligeira concentração. Ideal a 14-16°C, acompanha na perfeição carnes grelhadas, costeletas de vaca, carnes vermelhas e queijos leves. Produzido pelo Domaine...
O Côtes du Rhône, um vinho tinto feito de Syrah e Grenache, tem um perfil doce e ligeiramente picante. Com notas de canela e frutos vermelhos, evoca a sensação de morder fruta fresca. Servido a 16-17°C, combina na perfeição com charcutaria, carne de porco, carpaccio de vaca e frango assado. O domaine, situado em Rochegude, beneficia de um terroir único...
Tarani Tinto é um vinho Cabernet Sauvignon com a designação IGP Comté Tolosan, que se destaca pela sua cor vermelha intensa e estrutura macia. Com uma gama aromática que combina frutos vermelhos e baunilha, é idealmente servido a 16°C. Perfeito para acompanhar charcutaria e petiscos, este vinho promete envelhecer até 3 anos. A sua apresentação em garrafa...
Languedoc Roussillon / Côtes Provença

Domaine de L'Arca Nazarius IGP Côtes Catalanes Tinto

15,90 €
Vinho tinto da IGP Côtes Catalanes, Nazarius é elaborado com 100% Carignan de vinhas com 90 anos de idade, conferindo um perfil redondo e suave. Maceração carbónica com envelhecimento de 8 anos. O vinho é ideal para todas as estações e acompanha bem carnes grelhadas, aves e charcutaria. Recomenda-se abrir 30 minutos antes de servir e manter a temperatura...
Este Saumur Rouge do Domaine des Bénédictins é um Cabernet Franc monovarietal. As uvas são colhidas mecanicamente e o vinho tem potencial de envelhecimento de 7 anos. Apresenta um perfil gustativo com notas dominantes de frutos vermelhos e pretos. Ideal para consumir em qualquer época do ano, recomenda-se servir entre 10-13°C. Perfeito com carnes...
Cuvée Les Charbonnières é um vinho AOC Nuits St Georges elaborado por Philippe Cordonnier, exclusivamente de Pinot Noir. A vindima é manual com égrappa total, seguida de 12 meses em barricas de carvalho. Este vinho de envelhecimento, com potencial até 15 anos, é ideal para a gastronomia, oferecendo complexidade e elegância com notas de cereja, trufa e...
O Jongieux Rouge é um vinho AOP Savoie Jongieux feito de Gamay. Com colheita totalmente manual e maceração carbónica, este vinho é conhecido pelo seu carácter frutado e gourmand. Recomenda-se servir a uma temperatura de 14-15°C. As combinações recomendadas incluem charcutaria, porco, volaille e fromage. A propriedade, administrada por Jean-Pierre Bernard...
85 rangs é um vinho tinto AOC Saint Joseph do Domaine de Pierre Blanche, elaborado a partir de Syrah com colheita manual e 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho. Este vinho oferece uma intensidade característica com sabores picantes e um perfil tânico sedoso. A temperatura recomendada para servir é de 18°C, idealmente após decantação....
Vinho tinto St Emilion Grand Cru do Château Haut-Veyrac, elaborado com 100% Merlot. Apresenta um perfil redondo e estruturado, ideal para acompanhar gibier à plumes, cogumelos e carnes vermelhas. É aconselhável decantar antes de servir a uma temperatura de 17-18°C.
O tournée des cépages apresenta uma Grenache noir de Côtes du Rhône, feita sob princípios orgânicos. Este vinho tinto caracteriza-se pela sua rápida maceração e uma curta duração para preservar as harmonias da fruta e suavizar os taninos. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos com molhos e queijos, recomenda-se decantar e servir entre 16-18°C. As...
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Eventos

DEGUSTAÇÃO DE HARMONIZAÇÃO: HARMONIZAÇÃO DE QUEIJOS COM VINHOS 27/11

Descubra a arte de combinar queijos e vinhos. Prove 5 queijos artesanais com 5 vinhos DO da...

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noviembre 27, 2024  Para  noviembre 27, 2024
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DEGUSTAÇÃO DE HARMONIZAÇÃO: HARMONIZAÇÃO DE QUEIJOS COM VINHOS 23/11

Descubra a arte de combinar queijos e vinhos . Prove 5 queijos artesanais com 5 vinhos DO da...

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noviembre 23, 2024  Para  noviembre 23, 2024
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DEGUSTAÇÃO FRANCESA: HARMONIZAÇÃO DE QUEIJOS E VINHOS 21/11

DEGUSTAÇÃO ANIMADA EM FRANCÊS Descubra a arte de combinar queijos e vinhos franceses.Prove 5...

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noviembre 21, 2024  Para  noviembre 21, 2024
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DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS: Prova de vinhos em 15/11

Participe de uma experiência única de degustação às cegas de vinhos na MAISON PUYVALIN, no dia...

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noviembre 15, 2024  Para  noviembre 15, 2024
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DEGUSTAÇÃO FRANCESA: HARMONIZAÇÃO DE QUEIJOS E VINHOS 13/11

DEGUSTAÇÃO ANIMADA EM FRANCÊS Descubra a arte de combinar queijos e vinhos franceses.Prove 5...

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noviembre 13, 2024  Para  noviembre 13, 2024
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DEGUSTAÇÃO DE HARMONIZAÇÃO: HARMONIZAÇÃO DE QUEIJOS COM VINHOS 7/11

Descubra a arte de combinar queijos e vinhos.Prove 5 queijos artesanais com 5 vinhos DO da Maison...

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noviembre 7, 2024  Para  noviembre 7, 2024
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