Vins de France

Dans l'édition "La Tournée des cépages", nous mettons à l'honneur un vin rouge de l'appellation IGP Pays d'oc issu du cépage Pinot noir et avec une méthode de vinification naturelle (BIO). Avec un profil gustatif fruité, il est idéal pour accompagner les saucisses, les viandes rouges et le tartare de bœuf. Il est recommandé de l'ouvrir 30 minutes avant de...
Dans l'édition "La Tournée des cépages", nous vous présentons un vin rouge de l'appellation AOC Côtes du Rhône issu du cépage Syrah et d'une vinification naturelle (biologique). Avec un profil gustatif puissant et épicé, il est idéal à déguster en automne-hiver et accompagner les viandes rouges, l'agneau, les charcuteries, les fromages, les terrines et...
14,90 €
Le domaine Py, situé au pied du Mont Alaric et créé en 2003, bénéficie d'un climat unique permettant l'élaboration de vins expressifs. En 2003, ils décident de se transformer de vignerons en artisans vignerons, en réalisant de gros investissements en matériel. Ils sont satisfaits des résultats et cherchent à redonner du prestige à Dominio Py. Son vin...
Le Domaine l'Enclos, situé à Eauze dans le Gers, auparavant dédié à la production d'Armagnac, se concentre désormais sur les Vins des Côtes de Gascogne. Ses vignobles, plantés en terrain mixte, suivent des méthodes traditionnelles et raisonnées, offrant des vins variés et savoureux. Le vin, issu du cépage Gros Manseng, est un blanc doux, frais et fruité,...
Le Domaine GRIVOT-GOISOT, situé en Bourgogne à SAINT-BRIS-LE-VINEUX, possède des vignes depuis le XVème siècle. En 1947, Serge GOISOT se lance dans la production de bouteilles, et l'héritage se transmet de génération en génération. Il est actuellement sous la direction d'Anaëlle GOISOT et René GRIVOT depuis 2020. Le vin est un 100% Chardonnay blanc, frais...
Languedoc Roussillon / Côtes Provence

Mas de Valériole - Vé BIO IGP Méditérannée Rosé

10,90 €
Vin rosé d'appellation IGP Méditerranée, avec les cépages Merlot et Caladoc, produit de manière biologique. Il est recommandé de conserver entre 1 et 3 ans et est idéal pour le printemps et l'été, avec un profil léger et élégant. Il convient aux apéritifs, salades et charcuteries et se sert à 8°C. Produit au Mas de Valériole, domaine familial en Camargue,...
11,90 €
La première récolte de la troisième génération du domaine Vallon Noir correspond à l'année 2021, avec l'appellation AOP Côte de Provence dite « origine ». Élaboré dans le cadre d'une agriculture biologique par Aurélien et Julien Dragon, il se distingue par sa finesse et sa fraîcheur, davantage orienté vers la gastronomie que vers l'apéritif. Ce rosé...
Tribbiera évoque la tradition corse du battage du blé avec des bœufs. Ce rosé, aux composants de Niellucciu, Sciaccarellu, Cinsault et Vermentinu, présente une couleur claire et des notes de fruits rouges acidulés, ce qui le rend idéal pour les nuits d'été. La famille Suzzoni a débuté son parcours en 1973 dans un vignoble entre mer et montagne de l'AOC...
Ce blanc sec de l'AOP Côtes du Jura, majoritairement composé de Chardonnay en conversion bio, séduit par ses arômes de pomme, de tilleul et de noisette, ainsi que par sa texture ronde et onctueuse en bouche. Il s'associe parfaitement avec des entrées chaudes, des vol-au-vent à la reine, en apéritif ou encore avec une truite cuisinée. Avec une capacité de...
Le St Nicolas de Bourgueil est un vin rouge biologique élaboré à partir du cépage Cabernet Franc. Présentant un profil frais et fruité, il est idéal pour accompagner charcuterie, volaille, viande rouge et fromages. Ce vin, à déguster dans la plage de température de 15°-17°, se distingue par ses arômes de baies rouges élégants et persistants, reflétant une...
Le Bourgogne Côtes d'Auxerre, un rouge 100% Pinot noir, offre un profil souple, tendre et fruité. Avec une robe violine jeune et un nez frais sur la cerise, il se démarque par une bouche souple et une légère concentration. Idéal à 14-16°C, il accompagne parfaitement les grillades, la côte de bœuf, les viandes rouges et les fromages légers. Produit par le...
Le Côtes du Rhône, un rouge à base de Syrah et Grenache, offre un profil friand et légèrement épicé. Avec des notes de cannelle et de fruits rouges, il évoque la sensation de croquer dans des fruits frais. Servi à 16-17°C, il se marie parfaitement avec charcuteries, viandes de porc, carpaccios de bœuf et poulets rôtis. Le domaine, situé à Rochegude,...
Tarani Tinto est un vin Cabernet Sauvignon sous l'appellation IGP Comté Tolosan, se distinguant par sa couleur rouge intense et sa structure douce. D'une palette aromatique mêlant fruits rouges et vanille, il se sert idéalement à 16°C. Parfait pour accompagner charcuteries et apéritifs, ce vin promet de vieillir jusqu'à 3 ans. Sa présentation en bouteille...
Languedoc Roussillon / Côtes Provence

Domaine de L'Arca Nazarius IGP Côtes Catalanes Rouge

15,90 €
Vin rouge issu de l'IGP Côtes Catalanes, Nazarius est élaboré à 100% de Carignan issu de vignes âgées de 90 ans, lui conférant un profil rond et onctueux. Macération carbonique avec élevage de 8 ans. Le vin est idéal en toutes saisons et s'accorde bien avec les grillades, les volailles et les charcuteries. Il est recommandé d'ouvrir 30 minutes avant de...
Ce Saumur Rouge du Domaine des Bénédictins est un Cabernet Franc mono-cépage. Les raisins sont vendangés mécaniquement et le vin a un potentiel de garde de 7 ans. Il offre un profil gustatif aux notes dominantes de fruits rouges et noirs. Idéal à consommer en toute saison, il est recommandé de servir entre 10-13°C. Parfait avec les viandes rouges et...
La Cuvée Les Charbonnières est un vin AOC Nuits St Georges élaboré par Philippe Cordonnier, exclusivement à partir de Pinot Noir. Les vendanges sont manuelles avec égrappa totale, suivies de 12 mois en fûts de chêne. Ce vin de garde, avec un potentiel de garde jusqu'à 15 ans, est idéal pour la gastronomie, offrant complexité et élégance avec des notes de...
Le Jongieux Rouge est un vin AOP Savoie Jongieux élaboré à partir de Gamay. Vendangé entièrement manuellement et macération carbonique, ce vin est connu pour son caractère fruité et gourmand. Il est recommandé de servir à une température de 14-15°C. Les accords recommandés incluent la charcuterie, le porc, la volaille et le fromage. Le domaine, dirigé par...
85 rangs est un vin rouge AOC Saint Joseph du Domaine de Pierre Blanche, élaboré à partir de Syrah avec vendanges manuelles et élevage de 12 mois en fûts de chêne. Ce vin offre une intensité caractéristique avec des saveurs épicées et un profil tannique soyeux. La température de service recommandée est de 18°C, idéalement après carafage. Il est recommandé...
Vin rouge St Emilion Grand Cru du Château Haut-Veyrac, issu à 100% de Merlot. Il offre un profil rond et structuré, idéal à déguster avec des gibier à plumes, des champignons et des viandes rouges. Il est conseillé de décanter avant de servir à une température de 17-18°C.
La tournée des cépages présente un Grenache noir des Côtes du Rhône, élaboré selon des principes biologiques. Ce vin rouge se caractérise par sa macération rapide et une cuvaison courte pour préserver ses harmonies de fruits et adoucir les tanins. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats en sauce et les fromages, il est recommandé de décanter...
Le Domaine des Bénédictins propose Perle des Bénédictins, un vin mousseux brut de Chardonnay. Élaboré selon la méthode traditionnelle en cuve inox, il se distingue par ses bulles fines et légères. Avec une conservation allant jusqu'à 5 ans, il est parfait à déguster entre 8 et 10°C. Adapté aux entrées, desserts et pâtisseries, ses saveurs fruitées, rondes...
Originaire de Savoie, le Domaine Chevallier Bernard propose le Jongieux Blanc, issu du cépage Jacquère. Ce vin blanc sec, caractérisé par sa fraîcheur, sa minéralité et sa touche légèrement nacrée, est parfait pour accompagner les entrées et plats typiques comme la raclette ou la fondue, ainsi que les poissons et crustacés. Il est préférable de le servir...
Le Domaine PY propose la Cuvée La Mondière, un vin rouge des Corbières issu de vieilles vignes de Carignan, Syrah et Grenache, cultivées en agriculture biologique. Vieilli 1 à 5 ans, ce vin est complexe et fruité, idéal pour accompagner les viandes rouges et les plats en sauce. Il est recommandé d'ouvrir 30 minutes avant de servir à une température de...
Le Domaine de Montahuc vous présente la Cuvée Canyon de l'Église, un Minervois composé de 60% Syrah, 30% Grenache et 10% Carignan. Ce vin converti en bio se déguste entre 3 et 7 ans et accompagne parfaitement les tapas, les viandes blanches et les lasagnes. Servir à 16-18°C. Son profil est doux et charmeur, avec une couleur profonde, des tanins bien...
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Événements

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